Cidades sem fome

Transformar vidas dentro da cozinha
http://bonsfluidos.uol.com.br/noticias/inspiracao/transformar-vidas-dentro-da-cozinha.phtml#.WT7jtMb_rQw

Sabores da Horta – Do Plantio ao Prato
http://www.codeagro.sp.gov.br/uploads/publicacaoesCesans/sabores_horta_web.pdf

Guia-Prático-de-PANC-Plantas-Alimenticias-Nao-Convencionais
http://institutokairos.net/wp-content/uploads/2017/08/Cartilha-Guia-Pr%C3%A1tico-de-PANC-Plantas-Alimenticias-Nao-Convencionais.pdf

Pão velho vira cerveja em mercado contra o desperdício
https://epocanegocios.globo.com/Empresa/noticia/2018/05/pao-velho-vira-cerveja-em-mercado-contra-o-desperdicio.html

Nova profissão de fazendeiro urbano já desponta no Brasil
https://www1.folha.uol.com.br/sobretudo/carreiras/2018/06/1971990-nova-profissao-de-fazendeiro-urbano-ja-desponta-no-brasil.shtml

Conheça iniciativas que visam combater o desperdício de comida em São Paulo
Aplicativo tenta conectar quem descarta alimentos e quem poderia aproveitá-los
https://www1.folha.uol.com.br/comida/2018/07/conheca-iniciativas-que-visam-combater-o-desperdicio-de-comida-em-sao-paulo.shtml

Projeto transforma alimentos descartados em refeições
http://mudatudo.com.br/estilo-de-vida/projeto-transforma-alimentos-descartados-em-refeicoes

Máquinas de conveniência para moradores de rua
A organização britânica Action Hunger lançou, no final de 2017, uma máquina de conveniência para ajudar moradores de rua. O objetivo é atender a quem precisa de itens essenciais a qualquer hora do dia, inclusive durante a madrugada, quando os centros e instituições de caridade e os abrigos estão fechados.
http://mudatudo.com.br/atitude-que-muda/conveniencia-para-moradores-de-rua

Startup monta horta urbana e sem agrotóxico na cidade de São Paulo
https://revistapegn.globo.com/Startups/noticia/2018/03/startup-monta-horta-urbana-e-sem-agrotoxico-na-cidade-de-sao-paulo.html

Espaço de economia solidária, Instituto Chão leva cliente para mais perto do produtor
https://www1.folha.uol.com.br/o-melhor-de-sao-paulo/restaurantes-bares-e-cozinha/2018/07/1974399-espaco-de-economia-solidaria-instituto-chao-leva-cliente-para-mais-perto-do-produtor.shtml

VÍDEOS

Moradores transformam terrenos baldios em hortas orgânicas em SP. Organização negocia com os donos a utilização dos terrenos na Zona Leste
de SP e ensina as técnicas de plantação. Já são 115 famílias beneficiadas.
http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2016/02/moradores-transformam-terrenos-baldios-em-hortas-organicas-em-sp.html

Voluntários alimentam milhares de pessoas com comida que iria para o lixo
Terreno de concessionária de energia vira horta comunitária. Projeto nasceu de parceria entre ONG, concessionária e moradores
http://g1.globo.com/como-sera/noticia/2017/05/terreno-de-concessionaria-de-energia-vira-horta-comunitaria.html

Hortelões Urbanos – Criaram grupo no Facebook para compartilhar conhecimento, técnicas e sementes. Comunidade já reúne milhares de membros que interagem diariamente; prática também já saiu da internet e virou hortas em praças públicas
https://www.youtube.com/watch?v=4ZcsrVxmIYs
https://pt-br.facebook.com/groups/horteloes

Veja dicas para criar e manter uma horta no quintal de casa
http://g1.globo.com/jornal-hoje/videos/t/edicoes/v/veja-dicas-para-criar-e-manter-uma-horta-no-quintal-de-casa/2294767

Fruta imperfeita
Negócio social trabalha com frutas e legumes que não atendem ao padrão estético
http://g1.globo.com/como-sera/noticia/2017/10/07-10-fruta-imperfeita.html

Desde os seis anos, Oliver Cillis cultiva uma horta no quintal da sua casa para ajudar crianças carentes.
Após uma viagem de férias com a sua família, em que Oliver viu um grupo de crianças revirando uma lixeira, ele ficou inconformado demais para não fazer nada. – Foi quando teve essa simples, mas grandiosa ideia. “Por que não vendemos os alimentos que produzimos em casa para ajudar essas crianças?”, indagou aos pais e assim criou o Oliver’s Garden Project.
https://youtu.be/aozUlExGONU
http://www.oliversgardenproject.com

Globo Repórter – Edição do dia 30/03/2018
PANCs- Plantas Alimentícias Não Convencionais

Semente da vitória-régia pode virar pipoca ainda mais crocante que milho
Quase toda estrutura da planta pode ser comestível, como o talo e a flor. Ela faz parte do grupo das Pancs, as plantas alimentícias não convencionais
http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2018/03/semente-da-vitoria-regia-pode-virar-pipoca-ainda-mais-crocante-que-milho.html

Pancs podem nascer até no meio do concreto das grandes cidades
Nos lugares mais improváveis surgem plantas que muitas vezes são comestíveis. Uma delas é a buva, um tempero ardido, rico em ferro e minerais
http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2018/03/pancs-podem-nascer-ate-no-meio-do-concreto-das-grandes-cidades.html

Chefs levam a diversidade das Pancs para os menus dos restaurantes
Negócios em SE começaram a acontecer depois que estudante de gastronomia criou um projeto que valoriza ingredientes típicos do Sertão
http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2018/03/chefs-levam-diversidade-das-pancs-para-os-menus-dos-restaurantes.html

Agricultores do Cerrado plantam diversidade para resgatar o passado.
As plantas e as florestas dia a dia estão desaparecendo. E esses profissionais estão trabalhando para garantir sobrevivência da região no futuro
http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2018/03/agricultores-do-cerrado-plantam-diversidade-para-resgatar-o-passado.html

Aposentado cria horta suspensa em área alagada
Seu Raimundo usou mais de 100 pneus para criar horta
http://g1.globo.com/como-sera/noticia/2018/07/aposentado-cria-horta-suspensa-em-area-alagada.html

Projeto une agricultores e consumidores de produtos orgânicos
http://g1.globo.com/como-sera/noticia/2018/07/projeto-une-agricultores-e-consumidores-de-produtos-organicos.html

Rede de Fazendas Urbanas
https://tvuol.uol.com.br/video/assunto-de-primeira-a-rede-de-fazendas-urbanas-0402CD183064D4A16326

Conheça as espécies de plantas alimentícias não convencionais
https://gshow.globo.com/programas/e-de-casa/episodio/2018/08/11/videos-de-e-de-casa-de-sabado-11-de-agosto.ghtml#video-6937932-id

Aprenda a cultivar plantas comestíveis ricas em nutrientes
https://gshow.globo.com/programas/e-de-casa/episodio/2018/08/11/videos-de-e-de-casa-de-sabado-11-de-agosto.ghtml#video-6937927-id

Como a invenção de um estudante pode revolucionar conservação de alimentos
https://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/bbc/2018/08/20/como-a-invencao-de-um-estudante-pode-revolucionar-conservacao-de-alimentos.htm

Chef catarinense ensina a usar ipê amarelo, plantas da praia e outras PANCs
https://menudodia.blogosfera.uol.com.br/2018/09/06/ja-provou-ipe-amarelo-e-plantas-de-praia-chef-catarinense-ensina-a-usar

Confira receitas com plantas alimentícias nada convencionais
https://gshow.globo.com/programas/e-de-casa/receitas-e-de-casa/receitas/peixinho-empanado.ghtml

Conheça o Telhado Verde do Shopping Eldorado em SP
https://www.youtube.com/watch?v=ABYPkvjnFNQ

 

 

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